ΤΑΒΕΡΝΕΣ ΛΕΝΤΑ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

Εστιατόριο Meltemi Lentas

Καλως ΗΡΘΑΤΕ! Σας ευχόμαστε ευχάριστη διαμονή στο εστιατόριο. Απολαύστε το εξαιρετικό φαγητό που ετοιμάζεται

με το κρητικό ελαιόλαδο και τα καλά κρητικά κρασιά.

SPONSORAS WEB TV

+30 2892 095367

ΛΕΝΤΑΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ

Το όνομα είναι προελληνικό και ετυμολογείται από το φοινικικό Λάβι= λιοντάρι ή από την αρχαία προελληνική λέξη Λέβυνθος. Σύμφωνα με τη μυθολογία, ένα από τα λιοντάρια που έσυρε την άμαξα της Ρέας έγινε πέτρα από τη θέση αυτή και γι’ αυτό ονομάστηκε Λεβήν. Αλλά το πιθανότερο είναι ότι το όνομα οφείλεται στο παρακείμενο ακρωτήριο το οποίο μοιάζει με λιοντάρι από τη συγκεκριμένη θέση στην οποία βρίσκεται.

Κατά τις τελευταίες ανασκαφές του Στυλιανού Αλεξίου ανακαλύφθηκε πρωτομινωικός οικισμός που χρονολογείται από το 2.500- 1.900 π. Χ., ο οποίος είχε εμπορικές σχέσεις με την Αίγυπτο. 


Σε θολωτούς τάφους πρωτομινωικού τύπου βρέθηκαν πολλά λίθινα και πήλινα αγγεία με πρωτοφανή σχήματα (σκαραβαίοι κλπ.). Ανασκάφηκε κυκλικός θολωτός τάφος με χώρο για τη νεκρική λατρεία όπου έκαιγαν αρώματα με σκοπό να μη μυρίζει άσχημα από τους νεκρούς.

Η Λεβήν ήκμασε στα ελληνορωμαϊκά χρόνια, ως λιμάνι της Γόρτυνας αλλά και ως ιερή πόλη, όπου λατρευόταν ο Ασκληπιός και η Υγιεία Σώτειρα, Το Ασκληπιείο ήταν στην ακμή του κατά τα αυτοκρατορικά χρόνια της Ρώμης.

Το αρχαιότερο μνημείο της Λεβήνος είναι ο Θησαυρός, τετράγωνο πηγάδι βάθους 1.090 μ. που χρονολογείται από το 2ο ή τον 1ο αιώνα π. Χ. Στο βάθος του ναού του Ασκληπιού σώζεται βωμός (εξέδρα), όπου ήταν τοποθετημένα τα αγάλματα του Ασκληπιού και της Υγιείας, τα οποία έσπασαν οι χωρικοί τα τελευταία χρόνια ζητώντας χρυσό μέσα σε αυτά.

Ανατολικότερα στο βάθος 3,30μ. βρέθηκε η πηγή του νερού με θεραπευτικές ιδιότητες. Υπήρχαν επίσης κολυμπήθρες , οι οποίες επικοινωνούσαν μέσα στις οποίες λούζονταν οι ασθενείς.

SPONSORAS WEB TV

Εστιατόριο Meltemi Lentas

ΤEL +30 2892 095367

Η Λεβήν εγκαταλείφθηκε κατά τον 7ο ή 8ο αιώνα, όπως και πολλές άλλες παράλιες πόλεις εξαιτίας της πειρατείας.

Παραλίες περιοχής Λέντα

Ο Δυσκός, ένας μικρός οικισμός με μια όμορφη και μεγάλη σε έκταση παραλία, βρίσκεται πολύ κοντά στο Λέντα, και απέχει 74 χλμ. περίπου από το Ηράκλειο. Ονομάζεται και Δυτικό. Μπροστά στον οικισμό βρίσκεται η ομώνυμη παραλία που έχει άμμο, ψιλό βότσαλο και πεντακάθαρα, πράσινα νερά που βαθαίνουν απότομα.

Η παραλία είναι ιδανική επιλογή για camping, λόγω των δέντρων που φυτρώνουν κατά μήκος της παραλίας και προσφέρουν τη σκιά τους στους κατασκηνωτές. Η παραλία είναι ελάχιστα οργανωμένη, ενώ τριγύρω θα βρείτε αρκετά ενοικιαζόμενα δωμάτια και γραφικά ταβερνάκια πάνω στο κύμα.

Η παραλία μπροστά από τον οικισμό είναι οργανωμένη, έχει ψιλό βοτσαλάκι και πεντακάθαρα νερά. Τριγύρω θα βρείτε παραδοσιακές ταβέρνες που σερβίρουν φρέσκο ψάρι και αρκετά ενοικιαζόμενα δωμάτια.

Στην άκρη ενός μικρού φαραγγιού με στροφές,δίπλα στον Λέντα, βρίσκεται και μια όμορφη παραλία με άμμο και βότσαλο, το Λιμανάκι. Γενικότερα, ανατολικά και δυτικά του Λέντα υπάρχουν αρκετές απομονωμένες παραλίες με άμμο και βότσαλο, 

Για να φτάσετε στο Λέντα μπορείτε να πάτε, είτε από το δρόμο που περνάει από τα χωριά Μιαμού και Κρότο, είτε από τον παραθαλάσσιο χωματόδρομο που ενώνει τους Καλούς Λιμένες με το Λέντα.

SPONSORAS WEB TV

+30 2892 095367

Εστιατόριο Meltemi Lentas

Καλως ΗΡΘΑΤΕ! Σας ευχόμαστε ευχάριστη διαμονή στο εστιατόριο μας. 

ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΑ

ΤΑΒΕΡΝΕΣ ΛΕΝΤΑ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΤΑΒΕΡΝΑ ΜΕΛΤΕΜΙ ΛΕΝΤΑ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

Η ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΑ οικοδεσπότης του Meltemi Restaurant  θα χαρεί  να σας προσφέρει  νόστιμα φαγητά : Επικοινωνήστε μαζί μας 

Τaverna  Meltemi Lentas

ΤEL +30 2892 095367

Απολαύσετε νόστιμη κρητική κουζίνα - κρητική διατροφή, και δοκιμάστε   την  διάσημη κακαβιά!

Μια εξαιρετική ταβέρνα με αυθεντική κρητική κουζίνα. όλα είναι πεντανόστιμα και σπιτικά όπως και το λάδι που χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.

Εδώ θα δοκιμάσετε διάφορα δημοφιλή κρητικά πιάτα φτιαγμένα από αγνές πρώτες ύλες,

H TAVERNA  MELTEMI 
Aποτελεί μια παραδοσιακή ταβέρνα με πολυετή εμπειρία στον χώρο της εστίασης, προσφέροντάς σας εκλεκτές γεύσεις από γη και θάλασσα. Επισκεφθείτε την ταβέρνα μας και απολαύστε μια πανδαισία γεύσεων Ελληνικής και Μεσογειακής κουζίνας παρέα με μια μεγάλη ποικιλία κρασιών

Ο παραδοσιακός και ζεστός χώρος του θα φιλοξενήσει εσάς, τους φίλους και την οικογένειά σας με τον καλύτερο τρόπο.

Η ψαροταβέρνα MELTEMI είναι το στέκι των καλοφαγάδων στο ΛΕΝΤΑ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ που πρέπει να επισκεφθείτε.

Τα πάντα είναι καλομαγειρεμένα και φρέσκα ενώ παρασκευάζονται από ντόπια κρητικά προϊόντα.

Αν επιθυμείτε καλό φαγητό σε μια μοναδική ψαροταβέρνα με θέα στη θάλασσα επισκεφθείτε την ταβέρνα μας.

Ξεχωρίζει το δικό μας ζυμωτό ψωμί.

Σας υποδεχόμαστε με χαμόγελο και μας το ανταποδίδετε κατά την αναχώρηση σας, ικανοποιημένοι για την ποιότητα του φαγητού και των υπηρεσιών που απολαύσατε.

Η ΤΑΒΕΡΝΑ ΜΕΛΤΕΜΙ 

ΤΗΣ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗΣ ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΑΣ

 Εινε ενας χώρος διακοσμημένος με τα χρώματα της Κρήτης. Φιλόξενο περιβάλλον, άψογο σέρβις και καλό φαγητό, εξαιρετικά πιάτα με θαλασσινά ολόφρεσκα, ψαρικά, τοπική κρητική κουζίνα, παραδοσιακοί μεζέδες καλομαγειρεμένοι με τα πιο αγνά υλικά. Κατάλληλο μέρος και για οικογένειες με υπέροχη θέα στη θάλασσα.

Τaverna  Meltemi Lentas

ΤEL +30 2892 095367

ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΒΡΑΔΙΕΣ ΣΤΗΝ ΤΑΒΕΡΝΑ ΜΕΛΤΕΜΙ

Απόσπασμα Βιντεο στο Λέντα, στην Ταβέρνα Μελτέμ

SPONSORAS WEB TV

+30 2892 095367

Εστιατόριο Meltemi Lentas

ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΑΒΕΡΝΑ ΜΕΛΤΕΜΙ

H TAVERNA  MELTEMI 

Aποτελεί μια παραδοσιακή ταβέρνα με πολυετή εμπειρία στον χώρο της εστίασης, προσφέροντάς σας εκλεκτές γεύσεις από γη και θάλασσα. Επισκεφθείτε την ταβέρνα μας και απολαύστε μια πανδαισία γεύσεων Ελληνικής και Κρητικής  κουζίνας .

SPONSORAS WEB TV

Εστιατόριο Meltemi Lentas

ΤEL +30 2892 095367

Η Κρήτη είναι πασίγνωστη για τον πανάρχαιο πολιτισμό της και τις μοναδικές φυσικές ομορφιές της και γι’ αυτό αποτελεί τον πρώτο τουριστικό προορισμό της Ελλάδας, με πάνω από δύο εκατομμύρια επισκέπτες το χρόνο.



 Ωστόσο εξακολουθεί να διατηρεί έναν σημαντικό παραγωγικό πληθυσμό, ο οποίος ασχολείται με τον πρωτογενή τομέα, κυρίως με το λάδι, το αμπέλι και το κρασί, τις δυναμικές καλλιέργειες (πρώιμα κηπευτικά), την κτηνοτροφία και την τυροκομία. Η μεγαλόνησος είναι επίσης η περιφέρεια με τον μεγαλύτερο αριθμό προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ της Ελλάδας (18 από τα 101 όλης της χώρας).

Τα σημαντικότερα προϊόντα της κρητικής γης είναι οι ελιές και το ελαιόλαδο, τα σταφύλια, τα κίτρα και γενικά τα φρούτα, το κρασί και η τσικουδιά,

 τα γαλακτοκομικά, το απάκι, τα ξιδάτα λουκάνικα, οι άρτοι και τα παξιμάδια, το θυμαρίσιο μέλι, το σταμναγκάθι, τα άγρια χόρτα και τα λαχανικά, η σταφίδα σουλτανίνα, τα χαρούπια, τα βότανα και τα αρωματικά φυτά.

Η κρητική διατροφή σήμερα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Προσέλκυσε το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας ήδη από το 1948, όταν το Ίδρυμα Ροκφέλλερ πραγματοποίησε στην Κρήτη έρευνες για τη διατροφή που θ’ αποτελούσε το πρότυπο της Μεσογειακής Κουζίνας, η οποία το 2012 αναγνωρίστηκε από την Ουνέσκο ως Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.

Το ελαιόλαδο πράγματι είναι το πιο μεγάλο μυστικό της κρητικής διατροφής και της μακροζωίας των Κρητικών.

Η κρητική γη είναι ένας βοτανικός παράδεισος με πάνω από 1700 είδη φυτών, εκ των οποίων τα 159 είναι ενδημικά. Η κρητική κουζίνα χρησιμοποιεί τα βότανα και ιδιαίτερα τη ρίγανη, το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το δυόσμο, το κύμινο και το μάραθο, ενώ οι Κρητικοί αγαπούν σε αφέψημα τη μαλοτήρα (τσάι του βουνού), τον έρωντα (δίκταμο), το φασκόμηλο, τη μαντζουράνα και το χαμομήλι.

Αυτά τα φυτά τρώνε όχι μόνο οι Κρητικοί – που διατηρούν μια παράδοση ποιμενικής ζωής από τους προϊστορικούς χρόνους μέχρι τις μέρες μας – αλλά και τα κρητικά αμνοερίφια, που έτσι δίνουν εκλεκτό κρέας και εξαιρετικά γαλακτομικά προϊόντα.

Η μυζήθρα, η ξυνομυζήθρα (αλλά και τα λοιπά μαλακά τυριά) συνοδεύουν τα φρέσκα φρούτα, προσφέρονται σαν ορεκτικό ή σαν επιδόρπιο με μέλι και σ’ αυτές οφείλεται η εξαιρετική γεύση των κρητικών καλιτσουνιών και της σφακιανής πίτας.

Η στάκα χρησιμοποιείται σε πολλά κρητικά εδέσματα και τα νοστιμίζει μοναδικά. Εξαιρετική είναι με τηγανητά αυγά, πάνω στις τηγανητές πατάτες και σε πολλές κρητικές κρεατόπιτες.

 Είναι πολύ νόστιμη και μόνη της, αλλά προφανώς είναι δυναμίτης θερμίδων! Το στακοβούτυρο έχει έντονο, ιδιαίτερο άρωμα και μια μικρή κουταλιά δίνει ξεχωριστή νοστιμιά στα φαγητά και ιδιαίτερα στο κρητικό πιλάφι, το λεγόμενο γαμοπίλαφο. Από ξινισμένο γάλα και χοντραλεσμένο στάρι παρασκευάζεται ο ξινόχοντρος (ο κρητικός τραχανάς).

Από τις δεκάδες συνταγές του νησιού, τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της κρητικής κουζίνας είναι: στα σαλατικά και στα ζαρζαβατικά o ντάκος (παξιμάδι, ντομάτα, λάδι, ρίγανη), οι αγκινάρες, τα κουκιά, οι ασκολύμπροι, τα σταμναγκάθια.

Στα κρεατικά οι Κρητικοί λατρεύουν τα σαλιγγάρια που τα μαγειρεύουν ποικιλοτρόπως (μπουρμπουριστοί χοχλιοί, στιφάδο, με αγκινάρες, με άγρια χόρτα, με κουκιά κλπ). Τα αμνοερίφια τα ψήνουν αντικριστά ή ψητά στο φούρνο ή ακόμα μαγειρευτά με αγκινάρες, τσιγαριστά ή φρικασέ με σταμναγκάθι) ενώ η βραστή γίδα συνοδεύεται με μακαρόνια ή με πιλάφι( το λεγόμενο γαμοπίλαφο).

 Μια ιδιαίτερη συνταγή με κρέας είναι η χανιώτικη τούρτα, που γίνεται με τέσσερα τυριά, αρνίσιο κρέας και δυόσμο. Τα λουκάνικα της Κρήτης (της περιοχής των Χανίων και του Ρεθύμνου είναι ξυδάτα) και το απάκι (κρέας καπνιστό και ξυδάτο) είναι δυό χαρακτηριστικά 

προϊόντα του νησιού που φτιάγνονται από αρκετούς παραγωγούς.